混合物を、沸点の違いに
よって分離する方法を
何というか。用語を答え
なさい。

※京都両洋高校平成
15年入試問題より抜粋















蒸留(じょうりゅう)

それぞれの液体の成分で
ある物質は、沸騰する
温度がそれぞれ異なる
よって、混合物が含まれ
る液体を加熱すると、
沸点の低い物質が先に
気体として出てくる
この気体を集めて冷や
せば、その物質だけが
含まれる液体をつくる
ことができる。これを
蒸留という。