エタノールと水の混合物
を加熱して沸騰させると、
はじめにでてくる気体は、
水より沸点の低いエタノ
ールを多く含む。そのた
め、この気体を冷やして
試験管などに集まる液体
は、エタノールを多くふ
くんでいる。このように
して混合物を分離する方 
法を何というか答えなさ
い。

※京都両洋高校平成18
年入試問題より抜粋






















蒸留(じょうりゅう)

不純物が除かれ、純粋な
液体が得られる。