アミノ酸が多数結合した
ものを何というか。

※ノートルダム女学院高
校平成22年入試問題より























タンパク質

タンパク質は消化酵素で
あるトリプシンによりペ
プチドとなり、ペプチタ
ーゼによりアミノ酸とな
る。