人体において、脂肪をグ
リセリンと脂肪酸に分解
する消化液をつくる器官
の名称を答えなさい。

※立命館高校平成18年
入試問題より抜粋


























すい臓

すい臓から分泌されるす
い液に含まれるリパーゼ
という消化酵素により、
脂肪は脂肪酸とモノグリ
セリドに分解される。

注意 現在ではグリセリ
ンではなく、モノグリ
セリドと表記する。